Schokoladen Granola / Knuspermüsli


Schokoladen Granola / Knuspermüsli

Duftendes Knuspermüsli mit Schokolade und Zimt. Es schmeckt sowohl mit Kuhmilch als auch mit pflanzlicher Milch. Du kannst es auch als Zusatz zum Naturjoghurt oder Haferbrei verwenden und natürlich auch zu Desserts.
 
 
Zutaten:
 
270 g Haferflocken
150 g Honig
100 g Kokosöl
100 g getrocknete Preiselbeeren 
1 Teelöffel Vanillezucker
1,5 Teelöffel Zimt
4 Teelöffel Kakao
80 g Cashewnüsse
50 Gramm dunkle Schokotropfen (optional)
4 Teelöffel Kokosblütenzucker
 
 
Zubereitung:
 
  • Lege die Haferflocken auf ein Backblech.
  • Erhitze den Honig in einem Topf mit Kokosöl, Vanillezucker, Zimt, Kakao und Kokosblütenzucker. Mische, um die Zutaten aufzulösen. Passe auf, dass es nicht kocht!
  • Gieße die erhitzte Masse auf die Flocken, füge die Schokotropfen hinzu und mische es gründlich miteinander. Verteile es Gleichmäßig auf dem Backblech. Das Ganze sollte klebrige Struktur haben.
  • Stelle es in einen vorgeheizten Ofen bei 170 ° C und backe es für ca. 30 Minuten. Mische es alle 10 Minuten, damit es nicht anbrennt.
  • Hinzufüge Preiselbeeren 10 Minuten vor dem Ende der Backzeit.
  • Lasse es abkühlen und lagere es im Luftdichten Behälter, damit das Müsli knusprig bleibt.
 
  Ich wünsche dir Guten Appetit :-)
 
Schokoladen Granola / Knuspermüsli
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