Nudelsalat mit geräuchertem Hähnchen


Nudelsalat mit geräuchertem Hähnchen

Ein schneller und leckerer Nudelsalat mit geräuchertem Hähnchenfleisch. Diesmal habe ich eine geräucherte Brust gekauft, aber du kannst natürlich auch einen geräucherten Schenkel verwenden. Die Wahl der Pasta kannst du frei wählen. Dieser Salat ist perfekt für verschiedene Anlässe wie z.B. Familienfeiern oder wenn Freunde zu Besuch kommen.
 
Zutaten:
 
400 g Nudeln
3 Paprika in verschiedenen Farben
1 Bund fein geschnittenen Schnittlauch
1 Bund roten Rettich
1 kleines Glas Mais
3 mittlere Salzgurken
Löffel Senf
ein paar Löffel Mayonnaise
Himalaya-Salz
frisch gemahlener Pfeffer
 
 
Zubereitungen:
 
  • Koche die Nudeln, lasse sie abtropfen und stelle sie zum Abkühlen beiseite.
  • Schneide die Hähnchenbrust, Paprika, Radieschen, Gurken in kleine Würfel und hacke fein den Schnittlauch.
  • Gebe die abgekühlten Nudeln, gehackten Zutaten und Mais in eine große Schüssel hinein.
  • Füge den Senf und die Mayonnaise hinzu.
  • Mische alles gut miteinander und würze es mit Salz und Pfeffer.
  • Der Salat schmeckt am besten gekühlt. 

Ich wünsche dir guten Appetit.
 
 
Zutaten:  Geflügelfleisch
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