Brotaufstrich mit Thunfisch und Ei


Brotaufstrich mit Thunfisch und Ei

Einfache und schnell hergestellte Thunfischpaste, die gut aufs frisches Brot oder einem Stück Baguette passt. Leicht gehackte Kapern verleihen der Paste besondere würze. Solltest du keine Kapern haben, kannst du fein geschnittene Salzgurken verwenden.
 
 
Zutaten:
 
1 Dose Thunfisch in eigenem Saft
4 gekochte Eier
1-2 Esslöffel Kapern (oder Salzgurken)
2 Esslöffel fein geschnittener Schnittlauch
2 Esslöffel Mayonnaise
1 Teelöffel Senf
Himalaya Salz
frisch gemahlene bunte Pfefferkörner
 
 
Zubereitung:
 
  • Zerkleinere den Thunfisch und die Eier mit einer Gabel ab oder mische es mit einem Blender.
  • Füge die fein gehackten Kapern und Schnittlauch hinzu.
  • Füge die Mayonnaise und Senf hinzu.
  • Würze es mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer.
  • Serviere die Paste auf einer frischen Scheibe Brot oder auf frischem Baguette.
 
 Ich wünsche dir Guten Appetit :-)
 
 
Zutaten:  Eier Tunfisch
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