Saisonal Sommer


Gedünsteter Kohlrabi mit Dill und rotem Pfeffer

Gedünsteter Kohlrabi mit Dill und rotem Pfeffer
Wenn du genug von dem rohen Kohlrabi hast, kannst du den auch in Butter schmoren und als Hauptgericht oder als Beilage zum Fisch oder ...
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Kohlrabi Salat mit Radieschen und Schnittlauch

Kohlrabi Salat mit Radieschen und Schnittlauch
Dieses Jahr sind in unserem Garten die Kohlrabis wunderschön gewachsen. Ich ernte sie regelmäßig, damit sie saftig und knusprig sind. Heute ...
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Rote Beete Carpaccio

Rote Beete Carpaccio
Die Rote Beete Saison ist in vollem Gange, daher gibt es viele Ideen, um leckere Gerichte zu kochen. Heute eine der vielen Varianten. ...
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Salat mit Brokkoli und Feta

Salat mit Brokkoli und Feta
Mein Abbau der Brokkoli im letzten Jahr war nicht wirklich erfolgreich. Diesjährige Saison habe ich beschlossen, es noch einmal zu versuchen ...
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Wassermelone-Trauben-Smoothie

Wassermelone-Trauben-Smoothie
Der perfekt erfrischende Smoothie für heiße Tage und Wassermelonenliebhaber. Eine Kombination des intensiven Geschmacks der Wassermelone und ...
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Klassischer Gurkensalat

Klassischer Gurkensalat
Jeder weiß, dass ein Gurkensalat lecker und erfrischend ist. Dieser schmeckt besonders im Sommer, wenn man eigene Gurken aus dem Garten oder ...
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Zucchini gefüllt mit Rindfleisch

Zucchini gefüllt mit Rindfleisch
Heute habe ich gefüllte Zucchini mit Rindfleisch, Mozzarella und aromatischen frischem Basilikum gekocht. Alles wird in einer köstlichen ...
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Rhabarber-Joghurt-Kuchen mit Rhabarber und weißen Johannisbeeren

Rhabarber-Joghurt-Kuchen mit Rhabarber und weißen Johannisbeeren
Heute hat mein Mann den letzten Rhabarber aus dem Garten mitgebracht. Es war nicht viel und er war nicht so schön wie in der Hauptsaison ...
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