Saisonal Sommer


Kohlrabi Creme Suppe mit Parmesan Chips und karamellisiertem Apfel

Kohlrabi Creme Suppe mit Parmesan Chips und karamellisiertem Apfel
Nicht jeder isst gerne frischen Kohlrabi. Ich liebe es aber meine jüngere Tochter nicht wirklich. Ich habe mich gefragt, wie ich dieses ...
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Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe
Spargel ist eine Schatzkammer vieler Vitamine und Mineralien. Das ist der Grund, warum ich in der Saison viele verschiedene Gerichte ...
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Gemüsebrühe

Gemüsebrühe
Ich habe immer "Vorräte" an Gemüsebrühe. Wenn ich es plötzlich brauche und keine Zeit sie frisch zu kochen habe, verwende ich den Vorrat ...
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Bohnensalat

Bohnensalat
Einfach und schnell zubereitet ein Salat mit grünen Bohnen. Nur mit wenigen Zutaten kannst du den wunderbar erfrischenden Geschmack genießen ...
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Zucchini Puffer

Zucchini Puffer
Die Zucchini Saison hat angefangen, daher sollte man es ausnutzen und etwas Leckeres kochen. Heute in Form von Puffer. Man kann es als ...
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Rosensirup

Rosensirup
Unser Garten ist jeden Sommer mit wunderschönen Rosen gefüllt, welche auch unglaublich riechen. Um die schönen Sommermomente zu erhalten ...
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Eingelegte Gurken / Salzgurken

Eingelegte Gurken / Salzgurken
Ich kann mir Wintervorräte ohne eingelegte Gurken nicht vorstellen. Ich kaufe keine fertigen Produkte. Ich mache diese selbst, denn nur dann ...
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