Saisonal Sommer


Klassischer Gurkensalat

Klassischer Gurkensalat
Jeder weiß, dass ein Gurkensalat lecker und erfrischend ist. Dieser schmeckt besonders im Sommer, wenn man eigene Gurken aus dem Garten oder ...
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Zucchini gefüllt mit Rindfleisch

Zucchini gefüllt mit Rindfleisch
Heute habe ich gefüllte Zucchini mit Rindfleisch, Mozzarella und aromatischen frischem Basilikum gekocht. Alles wird in einer köstlichen ...
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Rhabarber-Joghurt-Kuchen mit weißen Johannisbeeren

Rhabarber-Joghurt-Kuchen mit weißen Johannisbeeren
Heute hat mein Mann den letzten Rhabarber aus dem Garten mitgebracht. Es war nicht viel und er war nicht so schön wie in der Hauptsaison ...
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Broccoli mit Sahnesauce in einem Lasagne-Blatt

Broccoli mit Sahnesauce in einem Lasagne-Blatt
Eine köstliche Idee für ein gesundes und fleischloses Abendessen. Der große Vorteil ist die schnelle Zubereitung. Heute habe ich ...
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Salat aus Frühkartoffeln und grünem Spargel

Salat aus Frühkartoffeln und grünem Spargel
Ich freue mich immer darauf, wenn der erste grüne Spargel erscheint. Wir lieben es!! Ich versuche es so oft wie möglich in verschiedenen ...
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Kohlrabi Creme Suppe mit Parmesan Chips und karamellisiertem Apfel

Kohlrabi Creme Suppe mit Parmesan Chips und karamellisiertem Apfel
Nicht jeder isst gerne frischen Kohlrabi. Ich liebe es aber meine jüngere Tochter nicht wirklich. Ich habe mich gefragt, wie ich dieses ...
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Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe
Spargel ist eine Schatzkammer vieler Vitamine und Mineralien. Das ist der Grund, warum ich in der Saison viele verschiedene Gerichte ...
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Gemüsebrühe

Gemüsebrühe
Ich habe immer "Vorräte" an Gemüsebrühe. Wenn ich es plötzlich brauche und keine Zeit sie frisch zu kochen habe, verwende ich den Vorrat ...
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